Strona 1 z 4

Gastronomia- co potrzebne?

: 13 lut 2018, 15:58
autor: karlo
Co będzie mi potrzebne na start do małej gastronomii, mam menu, pracowników na początek, garnki i naczynia, sztućce, meble, co jeszcze?

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 16 lut 2018, 10:11
autor: piczerka
No a cały ten sprzęt gastronomiczny? wiesz jakieś lodówki albo zmywarki i wyparzarki takie które ma Winterhalter - specjalnie własnie dla lokali robione

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 16 lut 2018, 21:06
autor: Samanta
Warto znać sklep w ktorym wyposażymy od początku do końca swoją gastronomię. Tutaj https://comitor.pl/ mają bardzo fajną ofertę ,dopasowaną do potrzeb klienta. Uważam tak,ponieważ mam od nich sprzęt agd i miedzy innymi rozdrabniacz odpadków jedzenia. Spoko ceny.

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 19 mar 2018, 11:41
autor: natalia7
Przede wszystkim będzie Ci potrzebne odpowiednie wyposażenie lokalu. Dlatego zachęcam Cię do wizyty na stronie https://multigastro.pl/meble-ze-stali-nierdzewnej, gdzie znajdziesz między innymi bardzo duży wybór mebli ze stali nierdzewnej, a także inny niezbędny w każdej gastronomii sprzęt. Mają bardzo duży wybór więc myślę, że spodobają Ci się ich propozycje.

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 19 kwie 2018, 14:01
autor: Grvert
Z pewnością powinieneś pomyśleć o systemie, który pozwoli Ci zarządzać całą restauracją online. Możesz skorzystać z oferty firmy https://joinposter.com/pl Systemy POS pozwalają na koordynację wszystkich obszarów firmy. W przypadku lokalu gastronomicznego, czyli np. restauracji, najważniejszą funkcją będzie komunikacja między salą a kuchnią. Kelnerzy mogą przesyłać zamówienia wraz z uwagami dotyczącymi indywidualnych preferencji klienta, prosto do kuchni. Szef kuchni otrzymuje notatki od razu, w czasie realnym. Dzięki temu skraca się czas realizacji zamówienia, a prawdopodobieństwo pomyłki spada niemal do zera. Goście z kolei przekażą pozytywną opinię swoim znajomym, wystawiając recenzję na portalach społecznościowych lub po prostu opowiadając o lokalu, w którym im się podobało. W ten sposób firma poprawia swój wizerunek i zdobywa nowych klientów. W tym przypadku technologia nie pozostaje tylko i wyłącznie czymś wirtualnym, a przekłada się na realne efekty.

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 25 cze 2018, 14:50
autor: Glojera
Zależy co będziesz serwować ale na pewno jeszcze urządzenia kuchenna jak roboty kuchenne - lepiej zamiast osobno miksera i drobnych sprzętów to jeden wielofunkcyjny. Na stronie: http://www2.hm.com/pl_pl/productpage.0581500001.html widziałam takie z dużym wyposażeniem i garnkiem sporym. Ten z Zelmera z garnkiem ma dobre opinie i ten bym chyba kupiła na twoim miejscu.

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 30 cze 2018, 19:54
autor: acapulco
A jak miałaby wyglądać ta gastronomia? Wiem, że dobrym pomysłem jest zorganizowanie budki z jedzeniem :) Moi znajomi tak zrobili przy wykorzystaniu kontenera:) kupili go tutaj: http://mastertec.biz.pl/kontenery.html

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 09 lip 2018, 13:35
autor: luka
Warto zwrócić się do firmy, która się w tym specjalizuje. Taka firma stworzy Ci projekt i doradzi jakie sprzęty się najlepiej sprawdzą.

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 16 lip 2018, 10:44
autor: pomysłowa
Do wymienionych wyżej rzeczy doliczyłabym jeszcze urządzenia do gotowania :) W końcu po co nam sztućce i talerze, jak nie ma do do nich włożyć.

Re: Gastronomia- co potrzebne?

: 26 lip 2018, 22:11
autor: mientka
piczerka pisze:No a cały ten sprzęt gastronomiczny? wiesz jakieś lodówki albo zmywarki i wyparzarki takie które ma Winterhalter - specjalnie własnie dla lokali robione
no te zmywarki serio są dobre, nam znajomi polecili i mamy je w lokalu. Niezawodne a do tego firma też w porządku wobec klienta