Gastronomia- co potrzebne?

Forum ogólne - poruszamy tematy związane prowadzeniem firmy.
Opiszcie swój biznes i doświadczenia z nim związane.

Moderator: mkamil

karlo
Użytkownik
Posty: 107
Rejestracja: 15 lis 2016, 10:24

13 lut 2018, 15:58

Co będzie mi potrzebne na start do małej gastronomii, mam menu, pracowników na początek, garnki i naczynia, sztućce, meble, co jeszcze?
piczerka
Użytkownik
Posty: 110
Rejestracja: 22 gru 2017, 22:17

16 lut 2018, 10:11

No a cały ten sprzęt gastronomiczny? wiesz jakieś lodówki albo zmywarki i wyparzarki takie które ma Winterhalter - specjalnie własnie dla lokali robione
Samanta
Użytkownik
Posty: 196
Rejestracja: 22 wrz 2017, 13:55

16 lut 2018, 21:06

Warto znać sklep w ktorym wyposażymy od początku do końca swoją gastronomię. Tutaj https://comitor.pl/ mają bardzo fajną ofertę ,dopasowaną do potrzeb klienta. Uważam tak,ponieważ mam od nich sprzęt agd i miedzy innymi rozdrabniacz odpadków jedzenia. Spoko ceny.
natalia7
Użytkownik
Posty: 362
Rejestracja: 07 mar 2017, 16:27

19 mar 2018, 11:41

Przede wszystkim będzie Ci potrzebne odpowiednie wyposażenie lokalu. Dlatego zachęcam Cię do wizyty na stronie https://multigastro.pl/meble-ze-stali-nierdzewnej, gdzie znajdziesz między innymi bardzo duży wybór mebli ze stali nierdzewnej, a także inny niezbędny w każdej gastronomii sprzęt. Mają bardzo duży wybór więc myślę, że spodobają Ci się ich propozycje.
Grvert
Użytkownik
Posty: 748
Rejestracja: 03 cze 2016, 10:41

19 kwie 2018, 14:01

Z pewnością powinieneś pomyśleć o systemie, który pozwoli Ci zarządzać całą restauracją online. Możesz skorzystać z oferty firmy https://joinposter.com/pl Systemy POS pozwalają na koordynację wszystkich obszarów firmy. W przypadku lokalu gastronomicznego, czyli np. restauracji, najważniejszą funkcją będzie komunikacja między salą a kuchnią. Kelnerzy mogą przesyłać zamówienia wraz z uwagami dotyczącymi indywidualnych preferencji klienta, prosto do kuchni. Szef kuchni otrzymuje notatki od razu, w czasie realnym. Dzięki temu skraca się czas realizacji zamówienia, a prawdopodobieństwo pomyłki spada niemal do zera. Goście z kolei przekażą pozytywną opinię swoim znajomym, wystawiając recenzję na portalach społecznościowych lub po prostu opowiadając o lokalu, w którym im się podobało. W ten sposób firma poprawia swój wizerunek i zdobywa nowych klientów. W tym przypadku technologia nie pozostaje tylko i wyłącznie czymś wirtualnym, a przekłada się na realne efekty.
Mannia
Użytkownik
Posty: 598
Rejestracja: 09 maja 2018, 08:54

21 maja 2018, 18:57

Garnki, patelnie jak i małe agd to obowiązkowe zakupy dla gastronomii. Aby wszystko wyszło na tip top, warto postawić na jakość. Ja tak zrobiłem, poprzez zakup artykułów tego typu z oferty Market Chróściel https://marketchrosciel.pl/ Spisują się one rewelacyjnie!
Glojera
Użytkownik
Posty: 85
Rejestracja: 28 gru 2016, 12:41

25 cze 2018, 14:50

Zależy co będziesz serwować ale na pewno jeszcze urządzenia kuchenna jak roboty kuchenne - lepiej zamiast osobno miksera i drobnych sprzętów to jeden wielofunkcyjny. Na stronie: http://www2.hm.com/pl_pl/productpage.0581500001.html widziałam takie z dużym wyposażeniem i garnkiem sporym. Ten z Zelmera z garnkiem ma dobre opinie i ten bym chyba kupiła na twoim miejscu.
acapulco
Użytkownik
Posty: 24
Rejestracja: 07 lut 2018, 15:17

30 cze 2018, 19:54

A jak miałaby wyglądać ta gastronomia? Wiem, że dobrym pomysłem jest zorganizowanie budki z jedzeniem :) Moi znajomi tak zrobili przy wykorzystaniu kontenera:) kupili go tutaj: http://mastertec.biz.pl/kontenery.html
luka
Użytkownik
Posty: 28
Rejestracja: 09 lip 2018, 13:12

09 lip 2018, 13:35

Warto zwrócić się do firmy, która się w tym specjalizuje. Taka firma stworzy Ci projekt i doradzi jakie sprzęty się najlepiej sprawdzą.
pomysłowa
Użytkownik
Posty: 420
Rejestracja: 18 maja 2013, 22:34

16 lip 2018, 10:44

Do wymienionych wyżej rzeczy doliczyłabym jeszcze urządzenia do gotowania :) W końcu po co nam sztućce i talerze, jak nie ma do do nich włożyć.
ODPOWIEDZ

Doradca Finansowy Gdańsk Doradca Finansowy Kraków Biznes Forum
Darmowe ogłoszenia o pracę Kredyty dla pracujących za granicą Portal ogólnoteoretyczny
Strony internetowe Zielona Góra Ubezpieczenia Zielona Góra Forum mechaniczne
DJ na Wesele Zielona Góra Regeneracja koła dwumasowego Skup samochodów śląskie
Skup samochodów Poznań Doradca kredytowy Warszawa Forum Webmasterów - webax.pl